Rigatoni 100% Fave

3.40

3 sacchetti da *65g
*porzione per un adulto

COD: fave_rigatoni Categoria:
  • BOX IN CARTONE RESPONSABILE CERTIFICATO FSC
  • FINESTRELLA SENZA FILM
  • SACCHETTO INTERNO COMPOSTABILE E BIODEGRADABILE
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(Costi di spedizione 6€)

Pagamento sicuro

INGREDIENTI
farina di fave da coltivazione biologica, acqua.

Prodotto senza conservanti

PREPARAZIONE
5’—7′

Per una porzione da 65g
Portare a ebollizione l. 1,5 di acqua, salare con 8g di sale grosso (se piace), cuocere per 5/7 minuti a fuoco moderato evitando di mescolare durante i primi minuti. Scolare e condire.
Nella cottura dei legumi è naturale la formazione di schiuma, che può essere rimossa.

VALORI NUTRIZIONALI MEDI
AVERAGE NUTRITIONAL VALUE
100gPer porzione/
per portion *65g
ENERGIA /
Energy
1412 kj
334 kcal
917 kj
217 kcal
GRASSI / Fat

di cui acidi grassi saturi / of which saturates
0,5 g

0,3 g
0,32 g

0,19 g
CARBOIDRATI / Carbohydrate

di cui zuccheri / of which sugars
54,3 g

2,6 g
35,29 g

0,69 g
PROTEINE / Protein24,7 g16,5 g
FIBRE / Fiber6,3 g4,09 g
SALE / Salt0,05 g0,03 g

Monte Monaco

fave

La pasta di farina di fave è gustosa, leggera, digeribile, saziante e nutriente. Ottima con condimenti di peperone e ortaggi in generale, carciofi e pecorino, creme di formaggio, ragù e carni saporite come pancetta e guanciale.

La fava è il nutrimento tipico delle popolazioni contadine dell’Italia Centrale; è ricchissima di fibre, proteine, carboidrati, vitamine C e del gruppo B, calcio, magnesio, fosforo, potassio, folati e in particolare di ferro di origine vegetale. Quasi senza grassi, è un alimento consigliato per le diete ipocaloriche.

Monte Monaco bio è realizzata con il 100% di farina di legume, acqua di montagna per l’impasto e aria di collina per l’essiccazione. I legumi provengono da coltivazioni biologiche italiane nel comprensorio e nei territori tipici. La farina è macinata a crudo su pietra. La pasta viene trafilata al bronzo a bassa pressione ed essiccata lentamente a bassa temperatura per conservare tutte le caratteristiche del legume. Questo metodo naturale di lavorazione permette di ottenere una pasta ruvida e porosa ideale per trattenere i condimenti.

Informazioni aggiuntive

Formato

195g

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