- BOX IN CARTONE RESPONSABILE CERTIFICATO FSC
- FINESTRELLA SENZA FILM
- SACCHETTO INTERNO COMPOSTABILE E BIODEGRADABILE
(Costi di spedizione 6€)
Pagamento sicuro
INGREDIENTI
farina di piselli da coltivazione biologica, acqua.
Prodotto senza conservanti
PREPARAZIONE
5’—7′
Per una porzione da 65g
Portare a ebollizione l. 1,5 di acqua, salare con 8g di sale grosso (se piace), cuocere per 5/7 minuti a fuoco moderato evitando di mescolare durante i primi minuti. Scolare e condire. Nella cottura dei legumi è naturale la formazione di schiuma, che può essere rimossa.
| VALORI NUTRIZIONALI MEDI AVERAGE NUTRITIONAL VALUE | 100g | Per porzione/ per portion *65g |
|---|---|---|
| ENERGIA / Energy | 1415 kj 334 kcal | 917 kj 217 kcal |
| GRASSI / Fat di cui acidi grassi saturi / of which saturates | 0,5 g 0,3 g | 0,32 g 0,19 g |
| CARBOIDRATI / Carbohydrate di cui zuccheri / of which sugars | 57,5 g 7,2 g | 37,37 g 4,68 g |
| PROTEINE / Protein | 21,4 g | 13,9 g |
| FIBRE / Fiber | 6,7 g | 4,35 g |
| SALE / Salt | 0,05 g | 0,03 g |
Monte Monaco
piselli
La pasta di farina di piselli è saporita e versatile, ideale per una cucina leggera e sana, ma allo stesso tempo creativa e gustosa. È ottima condita con sughi e pesti di verdure o abbinata a insalate sfiziose e a tagli di carne pregiata.
I piselli piacciono a tutti, sono digeribili e favoriscono il transito intestinale; contengono poco amido, pochi grassi e poche calorie, mentre sono ricchi di ferro, potassio, magnesio, fosforo, calcio, folati e vitamine, specialmente del gruppo B.
Monte Monaco bio è realizzata con il 100% di farina di legume, acqua di montagna per l’impasto e aria di collina per l’essiccazione. I legumi provengono da coltivazioni biologiche italiane nel comprensorio e nei territori tipici. La farina è macinata a crudo su pietra. La pasta viene trafilata al bronzo a bassa pressione ed essiccata lentamente a bassa temperatura per conservare tutte le caratteristiche del legume. Questo metodo naturale di lavorazione permette di ottenere una pasta ruvida e porosa ideale per trattenere i condimenti.
